La mia esperienza con la Biancospino va ben oltre il positivo e il limite delle cinque stelle , la qualità dei prodotti ,quei sapori antichi ritrovati , ti fanno tornare ad un mondo che non c'è più , l'olio ,il formaggio, devono essere assolutamente provati , non è un'azienda, è un emozione ! Straconsigliato !
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Ho provato l’olio e il miele di cardo: qualità ottima e sapori genuini. Il packaging elegante consente anche di utilizzarli come idea regalo!!
Olio e miele veramente di qualità superiore!
Nella tua cucina di tutti i giorni l'olio è un ingrediente molto importante? Pensi che le proprietà nutrizionali di un olio di qualità siano fondamentali per la tua dieta e per quella dei tuoi cari?
Allora l'Olio Fruttato Leggero Biancospino Agricola è perfetto per le tue esigenze. Un olio prezioso ed equilibrato, risultato della meticolosa lavorazione di un armonico blend di varietà autoctone sarde che lo rende versatile in cucina, perfetto per ogni preparazione.
ABBINAMENTI. Perfettamente adatto a tutti condimenti di carni e pesce, insalate di verdure e pietanze marinate. La sua delicatezza lo rende prezioso anche per la preparazione di qualsiasi salsa.
COLORE. Verde chiaro e limpido nella struttura.
GUSTO E AROMA. Al test olfattivo si rivela elegante e profondo, evidenziando un fruttato delicato, con note persistenti di carciofo ed erba fresca. Il gusto è avvolgente e fruttato, gradevolmente amarognolo e con delicate note pepate nel finale.
IL TERRITORIO E LE VARIETÀ. Il nostro Fruttato Leggero nasce nei territori collinari tra Paulilatino e Bonarcado, nel massiccio del Montiferru, in provincia di Oristano.
È ottenuto da un perfetto blend in cui prevale la varietà Semidana, che dona all’olio toni amari leggeri e sentori di freschezza vegetale.
LA COLTIVAZIONE. Gli oliveti sono coltivati senza utilizzo di concimazioni chimiche o irrigazioni artificiali, con tecniche di sfalcio e lasciando in loco le erbe naturali presenti sul terreno.
LA RACCOLTA E LA LAVORAZIONE. Il periodo di raccolta si situa tra metà ottobre e metà novembre, quando le drupe raggiungono il 70% circa dell’invaiatura (il mutamento di colore che contraddistingue le olive). Le olive sono raccolte con l’aiuto di agevolatori che provocano la caduta dei frutti dalla pianta sulle reti posizionate a terra, con metodiche che non pregiudicano l’integrità del frutto né della pianta. Appena abbacchiate, sono trasportate in cassette di plastica forata entro poche ore nel frantoio a ciclo continuo di Corrias Antonio Angelo a Bonarcado (Or), distante meno di 10 chilometri.
Un Macronutriente sano e versatile
L'OLIO D'OLIVA FA PARTE DI QUELLI CHE VENGONO DEFINITI "GRASSI BUONI" E IN QUANTITÀ MODERATE VIENE SPESSO INSERITO NELLE DIETE
Un alimento con cui è possibile arricchire vari tipi di piatti per aggiungere delle note di sapore che non annoino e che rendano speciale anche i piatti più semplici.
Inoltre la presenza di polifenoli lo rendono un alimento dalle immense proprietà antiossidanti.
L'olio EVO, un prodotto prezioso ed equilibrato
UN ALIMENTO DALLE MOLTEPLICI CARATTERISTICHE ADATTE PER PREPARAZIONI IN CUCINA PER VARI TIPI DI PIATTI
Frutto della meticolosa lavorazione nei frantoi del Montiferru grazie al suo sapore equilibrato esprime il massimo della sua versatilità nelle insalate, in piatti di carne e pesce, nella preparazione di salse.
Biancospino Agricola è
Prodotti Bio certificati
Produzione da apicoltura e allevamento biologici, che rispetta l’ambiente e favorisce il normale ciclo naturale di vita delle api e degli animali.
Prodotti di Sardegna
Tutto è prodotto in Sardegna, la terra dei centenari, territorio che appartiene alla Blue Zone, in cui il cibo e lo stile di vita contribuiscono alla longevità.
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